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QUALITÉ HYGIÈNE SECURITE ENVIRONNEMENT

Conduite de l'audit (22000, IFS ou BRC)


Cette formation permet de comprendre le but de l'audit interne, pouvoir ensuite le réaliser et connaître les bonnes pratiques de l'audit afin de le mettre en place dans l'entreprise.

2 jours - 14 heures

Prochaine session : NOUS CONTACTER


LA FORMATION
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES



Objectifs

Comprendre le but de l'audit interne
Réaliser un audit interne
Connaître les pratiques d'un audit

Programme

Les exigences de la norme ( ISO 22000,IFS ou BRC)
Définition et terminologie

Examen de la norme ISO 19011
Le planning des audits
La méthodologie de conduite des audits
La qualification des auditeurs internes

Méthodologie de l'audit
Apprendre comment construire un plan d'audit
Définir les techniques employées
Documenter les preuves des écarts constatés
Préparer la réunion de clôture
Mode d'examen et de suivi de l'audit
Méthodologie d'écriture d'un questionnaire d'audit

Moyens pédagogiques

Apports de connaissances, Présentations de cas d'audits sous forme de travaux Dirigés, Prise en main et mise en œuvre des outils méthodologiques

Évaluation

QCM de validation des acquis en fin de formation

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